রোববার   ০৫ এপ্রিল ২০২০   চৈত্র ২১ ১৪২৬   ১১ শা'বান ১৪৪১

আলোকিত ভোলা
ব্রেকিং:
বেসরকারি হাসপাতাল চিকিৎসা না দিলেই ব্যবস্থা: স্বাস্থ্যমন্ত্রী প্রতি উপজেলা থেকে নমুনা সংগ্রহ করার নির্দেশ প্রধানমন্ত্রীর আজ থেকে কঠোর অবস্থানে যাচ্ছে সেনাবাহিনী মানুষের পাশে না দাঁড়িয়ে সমালোচনা করছে বিএনপি : কাদের দেশে আক্রান্তদের মধ্যে এ পর্যন্ত ২৬ জন সুস্থ : স্বাস্থ্যমন্ত্রী সেনাবাহিনী কতদিন মাঠে থাকবে সরকার বিবেচনা করবে: সেনাপ্রধান করোনায় খাদ্য ঘাটতি হবে না : কৃষিমন্ত্রী ভিডিও কনফারেন্সে বক্তব্য রাখ‌ছেন প্রধানমন্ত্রী আজ সকালে ৬৪ জেলার কর্মকর্তাদের সঙ্গে প্রধানমন্ত্রীর কনফারেন্স পিপিই যেন নষ্ট না হয়, সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে: স্বাস্থ্যমন্ত্রী করোনা মোকাবিলায় সরকার জনগণের পাশে আছে -প্রধানমন্ত্রী ছুটিতে কর্মস্থল ছাড়া যাবে না : সুপ্রিম কোর্ট প্রশাসন করোনা সংকটকালে জনগণের পাশে থাকবে আ.লীগ: কাদের আমি করোনায় আক্রান্ত হইনি : স্বাস্থ্যমন্ত্রী বাংলাদেশে ২৪ ঘণ্টায় করোনা আক্রান্ত নেই : আইইডিসিআর পদ্মা সেতু‌তে বসলো ২৭তম স্প্যান, দৃশ্যমান হলো ৪ হাজার ৫০ মিটার সব পোশাক কারখানা বন্ধের নির্দেশ ভোলায় সামাজিক দূরত্ব বজায় রাখতে নৌ-বাহিনীর টহল পবিত্র শবে বরাত ৯ এপ্রিল অতি প্রয়োজন ছাড়া ঘরের বাইরে যাবেন না : প্রধানমন্ত্রী

বঙ্গবন্ধুর পছন্দের খাবার

টমেটো দিয়ে রয়না মাছ

আলোকিত ভোলা

প্রকাশিত: ২৪ মার্চ ২০২০  

উপকরণঃ
১। রয়না মাছ ৫টি,
২। পাকা টমেটো
৩। পিয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,
৪। পিয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ,
৫। আদা বাটা ১/২চা চামচ
৬। রসুন বাটা ১/২চা চামচ,
৭। মরিচ গুড়া ১চা চামচ,
৮। হলুদ গুড়া ১/২চা চামচ,
৯। জিরা গুড়া ১/২চা চামচ,
১০। ধনে গুড়া ১/২চা চামচ,
১১। তেল ৩ টেবিল চামচ,
১২। কাঁচামরিচ ৬/৭টি ও লবন স্বাদমত।

প্রস্তুত প্রণালীঃ
১। মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করে অল্প হলুদ গুড়া ও লবন দিয়ে ভেজে রাখুন।
২। কড়াইতে তেল গরম করে পিয়াজ কুচি হালকা বাদামী করে ভেজে সমস্ত বাটা ও গুঁড়া মশলা দিয়ে মশলা কষিয়ে মাছ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।পাকা টমেটো টুকরো করে দিয়ে দিন।

নামানোর আগে কাঁচামরিচ দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।