করোনা সতর্কতায় রান্নার সময় যা করবেন

বিশ্বব্যাপী মহামারীর রূপ নিয়েছে করোনা ভাইরাস। মানুষ থেকে মানুষে ছড়ায় প্রাণঘাতী ভাইরাসটি। সবচেয়ে বড় বিপদ রোগের লক্ষণ ধরা পড়ার আগেই অন্য কারও শরীরে ছড়িয়ে পড়তে পারে কোভিড-১৯। তাই এটি মোকাবিলায় সব কিছুতেই সর্বোচ্চ সতর্ক থাকতে হচ্ছে। তবে আতঙ্কিত হওয়ার প্রয়োজন নেই। সতর্ক হলে এই সংক্রমণ এড়ানো সম্ভব।সতর্কতার সঙ্গে করতে হবে জীবনযাপন। রান্নাবান্না, খাওয়া-দাওয়া জীবনযাপনের বাইরে নয়। তাই এসব বিষয়ে সর্বোচ্চ সতর্কতা রাখতে হবে। করোনা ভাইরাস প্রতিরোধে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিএইচও) থেকে রান্না করার সময় যে বিষয়গুলো লক্ষ্য রাখার পরামর্শ দিয়েছে, তা এবার জেনে নিন...

১. রান্না করার আগে সাবান দিয়ে ২০ সেকেন্ড ধরে কব্জি পর্যন্ত হাত ভাল করে ধুয়ে নিন।

২. বাজারের ব্যাগ বা বাজারজাত খাবারের প্যাকেট ধরলেও হাত ধুয়ে নিবেন।

৩. হাত ধুতে হবে রান্নাঘরের বর্জ্য ফেলে দেওয়ার পরেও।

৪. রান্নাঘরের কাজ শেষে নিজের হাত পরিষ্কার করার কথা ভুলবেন না! 

৫. কাঁচা খাবার এবং চপিং বোর্ড, কিংবা ছুরি/বটি আলাদাভাবে ধুয়ে নিন।

৬. সব খাবার সময় নিয়ে ভালোভাবে রান্না করুন।

৭. রান্না করা খাবার সবসময় পরিষ্কার জায়গায় রাখুন।

৮. রান্নাঘর এবং রান্নাঘরে খাবার রাখার জায়গা নিয়মিত পরিষ্কার করুন।

৯. প্রতিদিন রান্না করা টাটকা খাবার খাবেন।