পাকা আমের মধুর রসে
ম্যাংগো মিন্ট
আলোকিত ভোলা
প্রকাশিত: ২ জুন ২০২০
ম্যাংগো মিন্ট তৈরি করার জন্য প্রথমে ম্যাংগো পাল্প তৈরি করে নিতে হবে। আবার চাইলে পাকা আম কুঁচি কুঁচি করে কেটে মিক্সারে মিক্স করে নিতে পারেন।
উপকরণঃ
পাকা আম কুঁচি, পুদিনা পাতা হাফ কাপ, ১ কাপ বরফ টুকরা, ম্যাংগো পাল্প ১ কাপ , ২ কাপ পরিমাণ চিনি।
ম্যাংগো পাল্প তৈরিঃ বিদেশে খুব সহজেই ম্যাংগো পাল্প কিনতে পাওয়া যায়। এখন এ দেশের অনেক সুপার সপ গুলোতেও কিনতে পাওয়া যায়। আবার ম্যাংগো পাল্প বাসায়ও তৈরি করা যায়। দেখে নিন ,কিভাবে তৈরি করবেন ম্যাংগো পাল্প। আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে। একটি মিক্সারের জগে ৪/৩ ভাগ আম নিয়ে ব্লেন্ড করে নিবেন তারপর আবার কিছু আম নিয়ে ব্লেন্ড করবেন। যাতে সব গুলো আম খুব ভালো ভাবে ব্লেন্ড হয়ে যায়। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে ম্যাংগো পাল্প। ম্যাংগো জুস,ম্যাংগো সেক,ম্যাংগো লাচ্ছি এসবতো সব সময়ই খেয়ে থাকেন। খুব কম সময়ে যদি একটি ভিন্ন রকম জুস তৈরি করে নিতে পারেন, আবার টেস্টও যদি হয় রিফ্রেসিং, কেমন হয় বলুন তো ? তাই খুব সহজেই তৈরি করা শিখে নিন ম্যাংগো মিন্ট।
প্রণালীঃ
প্রথমে এক কাপ পুদিনা পাতা (আরও বেশি দিতে পারেন) এবং এক কাপ বরফ মিক্সারের জগে নিয়ে মিক্স করে নিতে হবে। যেহেতু এটি ম্যাংগো পাল্প দিয়ে তৈরি করা হবে তাই এগুলো আগে গ্রাস করে নিলে ভালো হবে। আপনি চাইলে আমের গোটা গোটা টুকরো দিয়েও করতে পারবেন। সেক্ষেত্রে এর সঙ্গে আমের টুকরো গুলোও ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তবে ম্যাংগো পাল্প বা টুকরো যা দিয়েই করেন না কেন সেগুলো আগে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে। ম্যাংগো পাল্প এবং ২ কাপ পরিমাণ চিনি দিয়ে খুব ভালো ভাবে মিক্স করে( পুদিনা পাতা যেন এঁকেবারে মিক্স হয়ে যায়) নিতে হবে। এই মিক্সিং গুলো একটু সময় নিয়ে করতে হবে যাতে কোন আঁশ না থাকে। এভাবেই তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার ম্যাংগো মিন্ট। এরপর সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেষণ করতে পারবেন এবং চাইলে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করেও খেতে পারবেন।
- `দুই ভাইকে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় দোষীদের শাস্তির আওতায় আনা হবে`
- কেএনএফ প্রধান নাথান বমের স্ত্রী ‘নিখোঁজ’
- দলীয় সিদ্ধান্ত উপেক্ষা করে ভোটে থাকা প্রার্থীদের বহিষ্কার করছে বিএনপি
- সাজেকের পাহাড়ি খাদে ট্রাক, নিহত বেড়ে ৯
- মিয়ানমার সেনাসহ ২৮৮ জনকে ফেরত পাঠাল বিজিবি
- একদিনের ব্যবধানে স্বর্ণের দাম আরও কমলো
- আপিল বিভাগে নতুন ৩ বিচারপতি নিয়োগ
- উত্তপ্ত মধুখালী, বিজিবি মোতায়েন
- উপনির্বাচন: ঝিনাইদহ-১ আসনে আ.লীগের ফরম বিক্রি শুরু শনিবার
- তামাকে করারোপ: এনবিআর চেয়ারম্যানের কাছে ২৫ এমপির চিঠি
- শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের ছুটির বিষয়ে নতুন সিদ্ধান্ত আসছে
- থাইল্যান্ডে প্রধানমন্ত্রীকে লাল গালিচা সংবর্ধনা
- ইউক্রেনে গোপনে দূরপাল্লার ক্ষেপণাস্ত্র পাঠিয়েছে যুক্তরাষ্ট্র
- সারাদেশে আরও ৩ দিনের হিট অ্যালার্ট জারি
- ইস্তিসকার নামাজের সময় ও বিধি-বিধান
- গরমে অতিরিক্ত ঘাম হওয়া কি বিপদের লক্ষণ?
- গরমে সতেজ থাকার কৌশল
- কাঁচা আমের আচার তৈরির সহজ রেসিপি
- ২০২৫ সালে এসএসসি পরীক্ষা হবে ৫ ঘণ্টার
- দুই ভাইকে পিটিয়ে হত্যার ঘটনায় গ্রেপ্তার ১২
- কক্সবাজারে স্পেশাল ট্রেনের ইঞ্জিন লাইনচ্যুত
- ঝালকাঠির দুইটি উপজেলার নির্বাচনে মনোনয়পত্র যাচাই বাছাই
- শিবচরে বালু উত্তোলন করার অপরাধে ড্রেজার, বাল্কহেডসহ ১১জন আটক
- ২০২৫ সালের মধ্যে শিশু শ্রম শূন্যের কোটায় আনা হবে
- বরিশালের দুই উপজেলার ২১ প্রার্থীর মাঝে প্রতীক বরাদ্দ
- বরিশালে ২টি নৌযান সহ ৩৯ জেলে আটক
- গৌরনদীতে ভ্রাম্যমাণ আদালতের ৬ হাজার ৮শত টাকা জরিমানা
- আজ দেখা যাবে পিংক মুন, ঢাকায় শক্তিশালী টেলিস্কোপ স্থাপন
- কতজন রোহিঙ্গাকে ভোটার করা হয়েছে, তালিকা চাইলেন হাইকোর্ট
- থাইল্যান্ডের উদ্দেশে ঢাকা ছাড়লেন প্রধানমন্ত্রী
- ভোলায় জেলা প্রশাসনের ঈদ সামগ্রী পেল ৩০ পরিবার
- ভোলায় উদ্যোক্তাদের তিনদিনের ঈদমেলায় ক্রেতা-দর্শনার্থীদের ঢল
- ভোলায় অনুষ্ঠিত হলো প্রাণী প্রদর্শনী মেলা
- বোরহানউদ্দিনে মাকে কুপিয়ে হত্যা, ছেলে আটক
- দুর্যোগ মোকাবেলায় আমাদের সচেতনতা ও সামর্থ্য বাড়াতে হবে
- বদহজম-পেটে যন্ত্রণা অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসারের লক্ষণ নয় তো?
- ভোলায় সাড়ে ৩ হাজার কেজি অবৈধ মাছ জব্দ করেছে কোস্টগার্ড
- পায়ের পাতায় ব্যথা, হতে পারে যে রোগের লক্ষণ
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- ব্রাজিলকে সরাসরি তৈরি পোশাক নেওয়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- পটুয়াখালী ইপিজেডের জমি হস্তান্তর, ১৩৫০ মিলিয়ন বিনিয়োগের প্রত্যাশা
- জনগণের সেবা নিশ্চিত করতে পারলে ভোটের চিন্তা থাকবে না
- মাত্র ৪ উপকরণে ঘরেই তৈরি করুন কোণ মেহেদি
- ভোলায় শপথ নিলেন তিন ইউপি চেয়ারম্যান
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- বেসরকারি মাদ্রাসার শিক্ষকরাও বদলির সুযোগ পাচ্ছেন
- পরিবর্তন হলো ২৪৭ সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের নাম
- ঈদের রেসিপি কবুতরের রোস্ট
- লিটনের সমস্যাটা মানসিক, এখান থেকে বের হতে হবে: সুজন
- বঙ্গবন্ধু সেতুতে ২৪ ঘণ্টায় দুই কোটি ৩৫ লাখ টাকা টোল আদায়