গরমে বেলের শরবতে মিলবে যত উপকার
আলোকিত ভোলা
প্রকাশিত: ৮ মে ২০২৪
![](https://www.alokitobhola.com/media/imgAll/2024May/recipe-cover-20240507172451-2405080700.jpg)
গরমে অতিরিক্ত ঘামের কারণে শরীরে পানির ঘাটতি হয়। তাই এ সময় হাইড্রেট থাকার বিকল্প নেই। এমন কিছু পানীয় আছে, যা পান করলে মিটবে শরীরে পানির ঘাটতি। পাশাপাশি ঘামের সঙ্গে বেরিয়ে যাওয়া খনিজের অভাবও পূরণ হবে।
পুষ্টিবিদদের মতে, এই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে বেলের শরবত বেশ উপকারী। এতে আছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদানসহ অনেক পুষ্টিগুণ। প্রচণ্ড গরমে এক গ্লাস বেলের শরবত আমাদের শরীরকে ঠান্ডা ও মনকে চাঙ্গা করতে পারে।
এটি পেটের জন্যও উপকারী। কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটফাঁপা, হজমের গণ্ডগোল সারাতেও এই শরবত বেশ উপকারী। এছাড়া গরমে ত্বকের জেল্লা ধরে রাখতে বেলের শরবতের জুড়ি মেলা ভার।
গবেষণায় দেখা গেছে, পাকা বেলে আছে মেথানল নামের একটি উপাদান। যা ব্লাড সুগার কমাতে অনবদ্য কাজ দেয়। এছাড়া পাকা বেলে আছে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল উপাদান। যা যক্ষ্মা কমাতেও সাহায্য করে।
বেলে আরও আছে ভিটামিন এ,সি ও প্রচুর খনিজ উপাদান। এতে থাকা ভিটামিন এ চোখের পুষ্টি জোগায় ও চোখের সুরক্ষায় সহায়ক। ভিটামিন সি দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। ফলে গ্রীষ্মকালীন রোগগুলো থেকে সুস্থ থাকা যায়।
এছাড়া বেলে ন্যাচারাল ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি। তাই এটি পেটে গ্যাস-এসিডিটি ও কোষ্ঠকাঠিন্যও দূর হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই গরমে প্রতিদিন বেলের শরবত খেলে শরীরের ক্লান্তি দূর হয়।
পরিশ্রমের পর এক গ্লাস বেলের শরবত সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে শরীরকে প্রাণবন্ত করে তোলে। কীভাবে বেলের শরবত তৈরি করবেন-
উপকরণ
১. বেল ১টি
২. পানি ৫ কাপ
৩. লবণ (পরিমাণমতো)
৪. চিনি ৪ টেবিল চামচ
৫. পুদিনা পাতা এক মুঠো ও
৬. বরফের টুকরো।
পদ্ধতি
প্রথমে একটি বেল ভেঙে তার ভেতর থেকে শাঁস বের করে একটি পাত্রে রাখুন। এবার শাঁসটি হাত দিয়ে ভালো করে চটকে নিন। এরপর বীজগুলো ছেঁকে নিন।
এরপর চিনি ও সামান্য লবণ মিশিয়ে নিন। যতক্ষণ না চিনি গলে যায় ততক্ষণ পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। লবণ-চিনি গলে গেলে বেলের সঙ্গে আস্তে ধীরে পানি মিশিয়ে নিন।
ঘনত্ব কেমন রাখতে চান, সেই বুঝে পানি মেশাবেন। তৈরি আপনার বেলের শরবত। এবার একটি কাচের গ্লাসে কয়েক টুকরো বরফ ও পুদিনা পাতার কুচি দিয়ে শরবত ঢেলে নিন। এবার ঠান্ডা ঠান্ডা বেলের শরবত পরিবেশন করুন।
- প্রতিটি হত্যাকাণ্ডের বিচার বিভাগীয় তদন্ত ও বিচার হবে : কাদের
- রেমিট্যান্স ও প্রবাসীদের দেশে ফেরা নিয়ে অপপ্রচার হচ্ছে
- স্বেচ্ছাসেবক লীগের ৩০তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী আজ
- নরসিংদী কারাগার থেকে পালানো ৪ জঙ্গিকে গ্রেপ্তার
- টানা ৬ দিন পর বরিশাল-ঢাকা রুটে লঞ্চ চলাচল শুরু
- ৩০০ কক্ষ ভাঙা হয়েছে, মেরামতের আগে হল খোলা সম্ভব নয়: ঢাবি ভিসি
- বিজিবির পাহারায় সারা দেশে তেলবাহী ট্রেন চলাচল শুরু
- ১৬ কোটি টাকার সাপের বিষ জব্দ করল বিজিবি
- বিশ্ববিদ্যালয়গুলো খোলার আগে ছাত্র সংগঠনগুলোর সঙ্গে আলোচনার উদ্যোগ
- গুজব যাতে না ছড়ায়, চেষ্টা করছে পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়
- চারদিনে খান ইউনুসে বাস্তুচ্যুত ১৮০,০০০: জাতিসংঘ
- বৃষ্টিভেজা প্যারিস অলিম্পিকের চোখ ধাঁধানো উদ্বোধন
- রিমান্ড শেষে কারাগারে নুর
- পরিস্থিতি পুরোপুরি স্বাভাবিক হলে কারফিউ তুলে নেওয়া হবে
- সহিংসতায় আহতদের চিকিৎসা-রোজগারের ব্যবস্থা করবে সরকার
- দেশের প্রতিটি আনাচে-কানাচে অপরাধীদের খুঁজে বের করুন
- সজীব ওয়াজেদ জয়ের ৫৪তম জন্মদিন আজ
- জুলুম সমর্থনকারীদের হাশর হবে জালিমের সাথেই
- সারি সারি লাশের ওপর দাঁড়িয়ে ক্ষমতা দখলের দুঃস্বপ্নে বিভোর বিএনপি
- কয়েকদিনের মধ্যে পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে আসবে : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী
- বরিশাল থেকে লঞ্চ ও বাস চলাচল শুরু
- বরিশালে কারফিউ শিথিলের সময় বাড়ল
- সেনাবাহিনী পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে সক্ষম হয়েছে: সেনাপ্রধান
- আধুনিক প্রযুক্তির মেট্রোরেল যেভাবে ধ্বংস করেছে, মানতে পারছি না
- যে ধ্বংসযজ্ঞ চলেছে, দেশবাসীকেই বিচার করতে হবে
- সরকার পতনের ‘ব্লু প্রিন্ট’: বিমানবন্দর ও বিটিভি দখল করতে চেয়েছিল সন্ত্রাসীরা
- আন্দোলন-সংঘাতে দেশের সার্বিক অর্থনীতিতে ক্ষতি কত?
- একলাফে কাঁচা মরিচের দাম কমল ৯৫ টাকা!
- কোটা সংস্কার আন্দোলন: ভিডিও ফুটেজে শনাক্ত হামলাকারীরা
- স্থগিত হওয়া এইচএসসি পরীক্ষা ১১ আগস্টের পর
- ভোলায় ৭দিন ব্যাপী বৃক্ষ মেলা শুরু
- বোরহানউদ্দিনে গাজা গাছ সহ নারী আটক
- ভোলায় অসুস্থ রোগীদের মধ্যে অনুদানের চেক বিতরণ
- ভোলায় কৃষকদের মাঝে বিনামূল্যে রাসায়নিক সার ও বীজ বিতরন
- ভোলায় বাগদা চিংড়ি ৫০ হাজার রেনু জব্দ করে নদীতে অবমুক্ত
- ভোলায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে বেকারির মালিককে অর্থদন্ড
- ভোলায় স্বঘোষিত নব্য রাজাকারদের চিহ্নিত করে শাস্তি নিশ্চিতের দাবি
- ভোলায় নারীকে ইভটিজিং করা এক ব্যক্তির কারাদন্ড
- ভোলায় ডুবন্ত ড্রেজার থেকে ২ জনের মরদেহ উদ্ধার, এখনো নিখোঁজ ৩ জন
- বরিশাল বিভাগের নদ-নদীর পানি ৫ পয়েন্টে বিপৎসীমা ছাড়িয়ে
- চীন সফর শেষে দেশে ফিরেছেন প্রধানমন্ত্রী
- এবার স্পাই ইউনিভার্স-এ আলিয়া
- রাবিতে ৪ শিক্ষার্থীসহ বহিরাগত তরুণী আটক
- ভোলায় মুক্তিযোদ্ধা ও সন্তান কমান্ডের প্রতিবাদ ও শান্তি সমাবেশ
- বরিশাল শিক্ষা বোর্ডে এইচএসসি পরীক্ষার্থী ৬৬ হাজার ৫৬২ জন
- সুন্দরবন সংলগ্ন নদী-খালের তীরে হচ্ছে ম্যানগ্রোভ বনায়ন
- কোরআনে মহররম মাসের ব্যাপারে যা বলা হয়েছে
- এক সপ্তাহে পেঁয়াজের দাম কেজিতে বাড়ল ৩০ টাকা
- সরকারের কৃষিবান্ধব নীতির ফলে টেকসই কৃষি প্রবৃদ্ধি নিশ্চিত হয়েছে
- এইচএসসি ও সমমানের পরীক্ষা শুরু আগামীকাল: বন্ধ থাকবে কোচিং সেন্টার