গুড়ের ডোনাট তৈরি করবেন যেভাবে
আলোকিত ভোলা
প্রকাশিত: ১৭ জানুয়ারি ২০২৪
ডোনাট খেতে ছোট-বড় সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। বিভিন্ন বেকারি বা পেস্ট্রি শপ থেকেই সাধারণত ডোনাট কিনে খান সবাই। তবে চাইলে ঘরেও তৈরি করতে পারেন এগলেস নলেন গুড়ের ডোনাট। খুব সহজেই অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নিতে পারবেন এই ডোনাট। রইলো রেসিপি-
উপকরণ
১. ময়দা ২ কাপ
২. চিনি ১ কাপ
৩. বেকিং পাউডার ২ চা চামচ
৪. বেকিং সোডা আধা চা চামচ
৫. লবণ আধা চা চামচ
৬. দুধ ১ কাপ
৭. তেল পরিমাণমতো
৮. ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট আধা চা চামচ ও
৯. ড্রাই ইস্ট ২ চা চামচ।
পদ্ধতি
প্রথমে একটি বড় পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ও লবণ একসঙ্গে নিয়ে নিন। এবার ভালো করে সবগুলো উপাদান একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। কোনো দলা যেন না থাকে দেখে নিন।
এবার অন্য একটি পাত্র নিয়ে তাতে দুধ, তেল ও ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট ঢালুন। এই তিন উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার দুই পাত্রের মিশ্রণ একটি বড় পাত্রে ঢেলে নিন।
এতে ইস্ট দিয়ে এবার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। সব উপকরণ সমানভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে হবে। মিশ্রণটি যেন শক্ত না হয় সেদিকেও খেয়াল রাখুন।
এবার ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে বলের আকারে গড়ে নিন। এবার বেলন চাকিতে বেলে বাটি দিয়ে ভেতর থেকে গোল করে কেটে নিন।
এতে ডোনাটের লুকটা চলে আসবে। এবার এটিকে কিছুটা উষ্ণ ও আর্দ্রতাহীন জায়গায় রাখুন। দরকারে হালকা গরম আছে এমন বন্ধ মাইক্রোওভেনের মধ্যেও কিছুক্ষণ রাখতে পারেন।
এবার একটি প্যানে কিছুটা তেল নিয়ে প্রথমে গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে এলে গোলাকার উপকরণটি ছেড়ে দিন। হালকা গোল্ডেন ব্রাউন না হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।
প্রতি পিঠ দুই-তিন মিনিট ভাজুন। এবার ডোনাটগুলি ছেঁকে তুলে নিতে হবে। এরপর একটি ঝাঁঝরিতে কিছুক্ষণ তেল ঝরে যাওয়ার সময় দিন।তেল ঝরে গেলে এর উপর নলেন গুড় দিয়ে কোটিং করে নিতে হবে। কোটিং করে নিলেই তৈরি নলেন গুড়ের ডোনাট।
- প্রস্রাবের যে সমস্যা মূত্রথলির রোগের লক্ষণ
- জেনে নিন খাবার স্যালাইনের সঠিক ব্যবহার
- প্রাণ জুড়াতে কাঁচা আমের আইসক্রিম
- ফোনের বিরক্তিকর বিজ্ঞাপন বন্ধ করবেন যেভাবে
- সালমান খানের বাড়ির বাইরে গুলি: অভিযুক্তের আত্মহত্যা
- থাইল্যান্ডের সঙ্গে অংশীদারত্বের নতুন যুগের সূচনা হয়েছে
- রোহিঙ্গা প্রত্যাবাসনে থাইল্যান্ড সহযোগিতার আশ্বাস দিয়েছে
- অবৈধভাবে ক্ষমতা দখলকারী ডিক্টেটর মিলিটারির পকেট থেকে বের হয়নি আওয়ামী লীগ
- বাংলাদেশের রেল উন্নয়নে সহযোগিতায় আগ্রহী রাশিয়া
- এআই প্রযুক্তিতে চলবে সরকারি অফিস
- সৌরবিদ্যুৎ উৎপাদনে বাংলাদেশকে ১২১ মিলিয়ন ডলার দিচ্ছে এডিবি
- চাকরিতে প্রবেশের বয়স ৩৫ করার সুপারিশ
- সংশোধন করা হচ্ছে শ্রম আইন
- রেডিয়েশন প্রয়োগে ঘরেই সংরক্ষণ করা যাবে পেঁয়াজ
- চিকিৎসকরা অফিস টাইমে হাসপাতালের বাইরে গেলে ব্যবস্থা
- প্রবৃদ্ধির দৌড়ে চীন মালয়েশিয়ার চেয়ে এগিয়ে বাংলাদেশ
- গণতন্ত্র দখলকারীদের থেকে এখন গণতন্ত্রের সবক শুনতে হয়
- দেশের গণমাধ্যমে ৩ গুণ বেড়েছে ভুয়া খবর
- আমাদের ইভিএম এর ত্রুটি কেউ প্রমান করতে পারেনি-ইসি মো. আলমগীর
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে সেনাবাহিনী মোতায়েনের সিদ্ধান্ত নেই
- গৌরনদীতে ৪ কেজি গাঁজা ও ১০৩ পিচ ইয়াবাসহ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার
- ভোলায় কোস্ট গার্ডের ফ্রি মেডিকেল ক্যাম্পেইন ও ঔষধ সামগ্রী বিতরণ
- ইলিশ শিকারে নেমেছে জেলেরা, উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা পূরণ হওয়ার আশা
- র্যাবের অভিযানে শেবাচিম থেকে দালাল চক্রের ২৫ সদস্য আটক
- প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ের কর্মকর্তা পরিচয়ে প্রতারণা, যুবক গ্রেপ্তার
- ‘বি’ ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা শুক্রবার, পরীক্ষার্থী প্রায় ৯৫ হাজার
- অষ্টম শ্রেণি পর্যন্ত শিক্ষা অবৈতনিক হচ্ছে
- আন্তর্জাতিক কার্বন ক্রেডিটিংয়ের মাধ্যমে আয় সম্ভব : পরিবেশমন্ত্রী
- শেষ হলো ইউরিয়া সার কারখানার সম্ভাব্যতা সমীক্ষা
- দেশের বিভিন্ন স্থানে মহান মে দিবস পালিত
- ভোলায় জেলা প্রশাসনের ঈদ সামগ্রী পেল ৩০ পরিবার
- ভোলায় অনুষ্ঠিত হলো প্রাণী প্রদর্শনী মেলা
- ভোলায় উদ্যোক্তাদের তিনদিনের ঈদমেলায় ক্রেতা-দর্শনার্থীদের ঢল
- দুর্যোগ মোকাবেলায় আমাদের সচেতনতা ও সামর্থ্য বাড়াতে হবে
- বদহজম-পেটে যন্ত্রণা অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসারের লক্ষণ নয় তো?
- ভোলায় ছাত্রলীগের বৃক্ষরোপন কর্মসূচি পালিত
- হার্টে হলদেটে ছোপ কেন হয়, কীসের লক্ষণ?
- ব্রাজিলকে সরাসরি তৈরি পোশাক নেওয়ার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- পটুয়াখালী ইপিজেডের জমি হস্তান্তর, ১৩৫০ মিলিয়ন বিনিয়োগের প্রত্যাশা
- জনগণের সেবা নিশ্চিত করতে পারলে ভোটের চিন্তা থাকবে না
- মাত্র ৪ উপকরণে ঘরেই তৈরি করুন কোণ মেহেদি
- কলাপাড়ায় দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
- বেসরকারি মাদ্রাসার শিক্ষকরাও বদলির সুযোগ পাচ্ছেন
- ভোলায় শপথ নিলেন তিন ইউপি চেয়ারম্যান
- পরিবর্তন হলো ২৪৭ সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের নাম
- ঈদের রেসিপি কবুতরের রোস্ট
- লিটনের সমস্যাটা মানসিক, এখান থেকে বের হতে হবে: সুজন
- বঙ্গবন্ধু সেতুতে ২৪ ঘণ্টায় দুই কোটি ৩৫ লাখ টাকা টোল আদায়
- বিভেদ মেটাতে মাঠে আওয়ামী লীগ নেতারা
- গরমে স্বস্তি পেতে ইফতারে শসা-লেবুর জুস