ফিস ললিপপ

উপকরণঃ

কম কাটা যুক্ত বড় মাছের পিস-৬টি, পিয়াজ কুচি-১/২ কাপ, মরিচ কুচি-১২টি মরিচের, ধনেপাতা কুচি-২ টেবিল চামচ, কাবাব মশলা গুড়া-২ চা চামচ, গরম মশলা গুড়া-১/২ চা চামচ, লবণ- স্বাদমতো, সিদ্ধ আলু চটকানো- মাঝারী ২টি, ফেটানো ডিম-১টি, ব্রেড ক্রাম্ব-১ কাপ, তেল-১.৫ কাপ।  

প্রস্তুত প্রনালীঃ

মাছ সিদ্ধ করে কাঁটা বেছে নিন। পিয়াজ, মরিচ, ধনেপাতা কুচি, সিদ্ধ আলু, গুড়া কাবাব মশলা, গরম মশলা গুড়া ও লবণ দিয়ে মাছ ভালমতো চটকে মেখে নিন। ছোট ছোট মাছের শেপে ললিপপ তৈরী করে ডিমে চুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে গড়িয়ে সবগুলো তৈরী করে নিন। নরমাল ফ্রিজে ১/২ ঘন্টা রেখে দিন। তেল গরম করে মৃদু আঁচে এপিঠ-ওপিঠ বাদামী করে ভেজে তুলুন। লেজের দিকে সাসলিক কাঠি ঢুকিয়ে দিন। টমেটো সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।